ในตอนท้ายของโรงแรมบูติคที่เรารู้ว่าพวกเขา

ลอยเตียงในโรงแรมเจ็ดปารีส

เมื่อผมได้พบกับฟิลิปป์ Vaurs ที่ฟังการบรรยายสรุปฉันเมื่อล่าสุดเขาได้สร้างฉันตระหนักการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับแนวโน้มการโรงแรม โรงแรมบูติคที่ได้รับแนวโน้มในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาจะไม่พอ ผู้ที่ต้องการมากกว่าการออกแบบที่ดีหรือความรู้สึกที่ไม่ซ้ำกันที่พวกเขาต้องการที่จะอยู่ประสบการณ์ ว่าเป็นสิ่งที่ประเภทโรงแรมต่อไปเป็นไปได้ประสบการณ์การทำงานโรงแรม

ย้อนกลับไปในปี 1980 มันก็บอกว่าเป็นชนิดใหม่ของโรงแรมถูกคิดค้นโรงแรมบูติค มีเรื่องเล่ากันที่จะบอกว่าเอียน Schrager และสตีฟ Rubell เปิด Morgans ในนิวยอร์กและบอกว่ามันเป็นเหมือนบูติกเมื่อเทียบกับห้างสรรพสินค้า

ตั้งแต่นั้นมาโรงแรมบูติกที่ได้เบ่งบานทุกภูมิภาคท​​ั่วโลกและพวกเขาได้รับกลับรู้สึกส่วนบุคคลไปยังโรงแรม

แต่ที่ในปี 1984 เราไม่ 20 ปีต่อมาและสิ่งที่มีการย้าย ที่จริงแล้วอุตสาหกรรมโรงแรมมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างที่สำคัญไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาทุก สำหรับบทเรียนประวัติศาสตร์รวดเร็วที่นี่เป็นระยะเวลาสั้น ๆ

ในช่วงปลายยุค 1800 และต้นปี 1900 แนวคิดของโรงแรมหรูหราเริ่มโผล่ออกมาเป็นสถานที่ที่จะไปสำหรับผู้มั่งคั่งและทันสมัย โรงแรมเช่นแลงแฮมลอนดอนและริทซ์ปารีสได้เก็บประเพณีที่สูงมานานกว่าร้อยปี

ในปี 1940 เราเริ่มเห็นโรงแรมห่วงโซ่เติบโตไปพร้อมกับชอบของเลอร์โรงแรมที่นำระดับของความสะดวกสบายแก่นักท่องเที่ยวก่อนหน้านี้เคยได้ยินมาก่อนและอยู่ในมาตรฐานที่พบในทุกโรงแรมของแบรนด์ แบบว่าได้รับความสำเร็จเพื่อที่จะน่าจะเป็นรูปแบบที่ใช้มากที่สุดในอุตสาหกรรมการโรงแรมในวันนี้ นี้หมุนออกรูปแบบของแนวคิดห่วงโซ่จากราคาถูกเพื่อความหรูหรา
ในเวลาเดียวกันของโรงแรมได้รับมีขนาดใหญ่และขนาดใหญ่จากหลายร้อยหลายพันห้องพักของโรงแรมและต่อทั้งหมดที่มีมาตรฐานของความสะดวกสบายที่แตกต่างกันความปรารถนาที่หนึ่งของ

แล้วมาโรงแรมบูติคในปี 1984 และเราได้ครอบคลุมแล้วว่า

ในปี 1990 บางแนวคิดที่น่าตื่นตาตื่นใจเช่น Ice โรงแรมเริ่มต้นและมันก็เป็นจุดเริ่มต้นของสิ่งที่ใหญ่ จุดเริ่มต้นของโรงแรมกลายเป็นส่วนหลักของประสบการณ์ในการเดินทางนั้นโรงแรมตัวเองเป็นประสบการณ์ แต่เรายังคงต้องรอเป็นเวลาหลายปีก่อนที่จะไปโรงแรมประสบการณ์หลัก

ในปี 2010 สร้างสรรค์หลายอย่างเช่นเริ่มแสดงขึ้น Seven Hotel ในปารีสเป็นหนึ่งในพวกเขา ห้องสวีทในโรงแรมลาสเวกัสร็อคฮาร์ดเป็นอีกและมีมากขึ้น 2010 อาจจะกล่าวจะเป็นปีโรงแรมประสบการณ์จริงๆจะเริ่มหลัก

นั่นคือในระดับต่อไปของโรงแรม เตียงลอยอ่างอาบน้ำลอย, ระบบไฟแบบโต้ตอบและช่องทีวีกลิ่นในห้องพัก สิ่งที่ฝันว่าขณะนี้คุณสามารถเข้าถึงได้โดยทุกคนสำหรับคืนวันหรือทั้งสองอย่าง

4 ความเห็น

• 
  ไมค์ Savereux 18 กันยายน 2010 เวลา 23:03

  บทความดีดีและฉันไม่สามารถยอมรับมากขึ้นกับสิ่งที่มาร์ตินได้เขียน โรงแรมหลายแห่งดังนั้นตอนนี้ล้าหลังสิ่งอำนวยความสะดวกแก่ผู้เข้าพักจำนวนมากมีอยู่ในบ้านของพวกเขาและขาดปัจจัยว้าว เห็นได้ชัดว่านี้ไม่ได้เป็นปัญหาถ้าเดินทางเพื่อทำธุรกิจเป็นเพียงการหยุดมากกว่า แต่ถ้าการใช้จ่ายเงินในโอกาสพิเศษแล้วผมรู้สึกว่าคนที่ต้องการจะ '"ประทับใจ" หรือจะเป็นเพียงฉัน

  พวกเขาต้องการที่จะประทับใจมากกว่าหนึ่งครั้งเกินไป มีจุดที่มีความเปรี้ยวจี๊ดล็อบบี้ที่ดีคือถ้าไม่มีห้องพักไม่ตรงกับถึงความคาดหวัง เทคโนโลยี (สนามของฉัน) ก็สามารถมีบทบาท แต่จินตนาการเกี่ยวกับวิธีการใช้เทคโนโลยีที่มีความสำคัญมากขึ้น!

  ตอบ
• 
  martinsoler 20 กันยายน 2010 เวลา 17:12

  คุณมีสิทธิที่เกี่ยวกับ ข้อผิดพลาดบางคนทำคือการคิดว่าโรงแรมควรจะดีเท่าที่บ้าน แต่ที่ถ้าคุณเป็นเพียงห้องเช่าหรือบางสิ่งบางอย่าง โรงแรมจริงๆควรจะดีที่สุดเท่าที่จะฝันหนึ่งของการมีที่บ้าน นั่นคือสิ่งที่เป็นปัจจัยที่อ้างมามันและนั่นคือสิ่งที่ทำให้โรงแรมที่ประสบความสำเร็จ

  ตอบ
• 
  socialthirst 6 ตุลาคม 2010 เวลา 03:17

  มาร์ตินบทความที่ดี ผมรู้สึกตื่นเต้นที่จะเห็นโรงแรมประสบการณ์มากขึ้นในปีที่ผ่านมา แต่สงสัยว่าประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำคือสิ่งที่จริงกำหนด "บูติก" มันคือความตายของโรงแรมบูติกหรือมันคือวิวัฒนาการของสิ่งที่กำหนดบูติก?

  ฉันรักบล็อกของคุณให้มันได้!

  ตอบ
  • 
    martinsoler 6 ตุลาคม 2010 เวลา 09:47

    นั่นเป็นจุดที่ดีที่คุณนำมาขึ้น ไม่ใช่ฉันไม่คิดว่านี่คือการตายของโรงแรมบูติก แต่วิวัฒนาการ โรงแรมบูติคเอาอุตสาหกรรมห่วงโซ่โรงแรมขนาดใหญ่ลงไปขนาดมนุษย์มากขึ้นด้วยความสนใจมากขึ้นในการตกแต่งและรายละเอียด ซึ่งเป็นที่ดี แต่ประชาชนต้องการมากขึ้นและโรงแรมประสบการณ์เป็นวิธีที่มันจะไป

    ตอบ